Marranada

Nuestra famosa marranada al barril es un mix de costilla de cerdo, chicharron, porcheta rellena de chorizo, papa criolla y nuestras 3 salsas de la casa: tártara, honey bbq y salsa de aguacate

Don Chicharron

Jugoso chicharron con corteza crujiente, preparado en cocción lenta al barril acompañado de papa criolla, arepa y salsa de aguacate

Pechuga Al Grill

Chicharrón al Barril

Entraña Al Grill Con Camarones

Surf and turf grilled skirt steak with shrimp with sauteed vegetables onion, nopal and jalapeño.

Entraña Al Grill

Grilled skirt steak

Salmón Al Grill

Grilled salmon.

Sandwich con huevo jamon y queso

sandwich con carne o con pollo

sandwich con carne o pollo al grill, queso, lechuga, tomate, mayonesa

Migao

Chocolate en agua o en leche, galletas, queso, pandebono, tostada

Huevos a la Cacerola

Arepa de Huevo

Caldo de Costilla

Huevos al gusto

Huevos pericos, revueltos y arepa con queso

Calentado

Carne, pollo o chorizo artesanal santarosano arroz, frijoles, huevo revuelto y arepa con queso

Calentado Chismorris

Chicharron al barril, arroz, frijol, arepa con queso, huevo revuelto, maduro, hogao

Clasica

Carne Cab, queso cheddar, tocineta, lechuga, cebolla, tomate, salsa de la casa Cab meat, cheddar cheese, bacon, lettuce, onion, tomato, house sauce

Birria Burger

Carne CBA, birria, cebolla, queso Oaxaca, salsa de la casa, salsa de guacamole, caldo de birria CBA beef, birria beef, onion, Oaxaca cheese, house sauce, guacamole sauce, birria broth

Smash Burger

doble carne smash, quedo checar, tocineta, cebolla pepinillo, salsa de la casa Double meat smash, quedo checar, bacon, pickle onion, house sauce

La Andariega

Carne CAB, queso mozarella, jamon, tocineta, ensalada de repollo dulce, ripio de papa, huevo de codorniz, salsa de la casa CAB meat, mozzarella cheese, ham, bacon, sweet cabbage salad, potato ripio, quail egg, house sauce,

Pollo burger

Pollo apanado, queso mozarella, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa de la casa Breaded chicken, mozzarella cheese, caramelized onion, lettuce, tomato, house sauce

Hawaiana

Carne CBA, queso mozarella, piña, jamón, tocineta, lechuga, tomate CBA meat, mozzarella cheese, pineapple, ham, bacon, lettuce, tomato

Chismorris Burger

Doble carne CAB, chicharron al barril, queso mozarella, queso cheddar, cebolla caramelizada, maduro, lechuga, salsa de la casa. Double CAB meat, por belly on barrel, mozzarella cheese, cheddar cheese, caramelized onion, maduro, lettuce, house sauce

Churros con Helado

Mexican churros with dulce de leche.

Volcan de Chocolate y Helado

Chocolate volcano cake and ice cream.

Cake de Tres Leches

Delicious moist 3 milk cake.

Cheese Cake

Jugos en Leche

Jugos en agua

Sodas

Coke, sprite, ginger and club soda

Espresso

Capuccino

Hot Tea

Coffee

French Fries

French fries papas fritas

Kids Dedos de Pollo con Papas Fritas

Chicken fingers with fries.

Kids Hamburguesa con Queso y Papas Fritas

Cheeseburger with fries.

Perro Hawaiano

Salchicha, salsa de piña, tocineta, queso mozarella, ripio de papa Hot dog, pineapple sauce, bacon, mozzarella cheese, potato ripio

Perro Clasico

salchicha, tocineta, queso, salsa rosada hot dog, bacon, cheese, pink sauce

La Perra

Tocineta, jamón, maicillos, ensalada de repollo dulce, ripio de papa, queso gratinado, huevo de codorniz Bacon, ham, corn, sweet cabbage salad, potato Rubble, gratin cheese, quail egg

Papa Perro

Salchicha, ensalada de repollo dulce, tocineta, ripio de papa, queso gratinado, huevo de codorniz, salsa rosada hot dog, sweet cabbage salad, bacon, potato chip, gratin cheese, quail egg, pink sauce

Tacos Colombianos

<div class="col" data-v-65b5e418=""><span data-v-65b5e418="">Chicharron al barril, maduro, frijol refrito, guacamole, queso, salsa de la casa</span></div> <div data-v-65b5e418=""></div> <div data-v-65b5e418="">Barrel cooked pork belly, maduro, refried beans, guacamole, cheese, house sauce</div> <div data-v-65b5e418=""> <div class="text-weight-bold large-view-price" data-v-65b5e418=""></div> </div>

Tacos de carne

Roast beef in pieces, comes with white onion and cilantro on top.

Tacos De Chicharron Ahumado

barrel cooked Pork belly in pieces, comes with white onion and cilantro on top.

Tacos al pastor

Three tacos with marinated pork (Pastor), pineapple, cilantro, and onion.

Chicken Tacos

Chicken taco in pieces, comes with white onion and cilantro on top.

Birria Tacos

Three birria beef tacos with onion and cheese. Accompanied by birria broth, lettuce salad, and habanero.

Chicken Quesadilla

Grilled chicken quesadilla.

Quesabirria

Birria quesadilla.

Burrito al chingon

Beef, chicken and shrimp burrito, comes with rice, beans, melted cheese, guacamole, cream cheese and pico de gallo.

Nachos supremos

Beef chicken & shrimp.

Arroz Paisa

Disfruta nuestro delicioso Arroz Paisa con chicharron al barril, chorizo santa rosano, maduros, maicitos, huevo

Arepa Chismorris

Disfruta nuestra espectacular arepa artesanal rellena de chorizo santarosano, carne, pollo, chicharron al barril, guacamole, maduro, queso, huevo de codorniz

Paisa Morris

Disfruta nuestra famosa Bandeja paisa con chicharron al barril, chorizo santa rosano, entraña al grill, morcilla, maduro con queso, arepitas con guacamole, frijoles con hogao

Marranada

Nuestra famosa marranada al barril es un mix de costilla de cerdo, chicharron, porcheta rellena de chorizo, papa criolla y nuestras 3 salsas de la casa: tártara, honey bbq y salsa de aguacate

Don Chicharron

Jugoso chicharron con corteza crujiente, preparado en cocción lenta al barril acompañado de papa criolla, arepa y salsa de aguacate

Encocado De Ceviche

Disfruta de nuestro delicioso encocado chismorris, una mezcla de guacamole artesanal y ceviche de chicharrón al barril.

Tacos Colombianos

<div class="col" data-v-65b5e418=""><span data-v-65b5e418="">Chicharron al barril, maduro, frijol refrito, guacamole, queso, salsa de la casa</span></div> <div data-v-65b5e418=""></div> <div data-v-65b5e418="">Barrel cooked pork belly, maduro, refried beans, guacamole, cheese, house sauce</div> <div data-v-65b5e418=""> <div class="text-weight-bold large-view-price" data-v-65b5e418=""></div> </div>

Papas Chismorris (2 personas)

<span data-v-65b5e418="">papa rustica, papa criolla, papa francesa, carne, pollo, chicharron al barril, chorizo artesanal coctelero, jamón, ripio de papa, maicitos, huevo de codorniz, salsa de la casa, queso mozarella</span> rustic potato, Creole potato, French potato, meat, chicken, barrel cooked pork belly, artisan chorizo, ham, potato ripio, corn, quail egg, house sauce, mozzarella cheese

Papa Perro

Salchicha, ensalada de repollo dulce, tocineta, ripio de papa, queso gratinado, huevo de codorniz, salsa rosada hot dog, sweet cabbage salad, bacon, potato chip, gratin cheese, quail egg, pink sauce

Chismorris pikada pequeña

Chicharron al barril, chorizo artesanal coctelero santarosano, carne al grill, pollo al grill, morcilla, chunchullo, patacones, papa criolla, papa rústica, maduro, yuca frita, arepa queso frito. barrel cooked pork belly , handmade sausage shakers from Santa Rosa, grilled steak, grilled chicken, black sausage, chunchullo, patacones, Creole potato, rustic potato, maduro, fried cassava, arepa fried cheese

Bowl Colombiano

Chicharron al barril, arroz, frijol negro, maduros, guacamole, lechuga, chips, pico de gallo, salsa de la casa barrel cooked pork belly, rice, black beans, maduros, guacamole, lettuce, chips, pico de gallo, house sauce

Arroz Paisa

arroz, chicharron al barril, chorizo artesanal santarosano, maduros, maicitos, vegetales Rice, barrel cooked pork belly, artisanal chorizo from Santa Rosa, sweet plantain, corn, vegetables

Smash Burger

doble carne smash, quedo checar, tocineta, cebolla pepinillo, salsa de la casa Double meat smash, quedo checar, bacon, pickle onion, house sauce

Chismorris Burger

Doble carne CAB, chicharron al barril, queso mozarella, queso cheddar, cebolla caramelizada, maduro, lechuga, salsa de la casa. Double CAB meat, por belly on barrel, mozzarella cheese, cheddar cheese, caramelized onion, maduro, lettuce, house sauce

Mini Empanadas

10 mini empanadas :beef, chicken or mixed

Tacos De Chicharron Ahumado

barrel cooked Pork belly in pieces, comes with white onion and cilantro on top.

Birria Tacos

Three birria beef tacos with onion and cheese. Accompanied by birria broth, lettuce salad, and habanero.

Burrito al chingon

Beef, chicken and shrimp burrito, comes with rice, beans, melted cheese, guacamole, cream cheese and pico de gallo.

Ceviche de chicharron al barril

Barrel-cooked pork belly with pickled red onion, mango and plantain chip

Guacamole Chismorris

Guac with barrel- cooked pork belly and sweet plantain

Plantain Stuffed With Shrimp

plantain stuffed with shrimp, topped with chipotle sauce.

Encocado De Ceviche

Disfruta de nuestro delicioso encocado chismorris, una mezcla de guacamole artesanal y ceviche de chicharrón al barril.

Arepitas Con Hogao

Morcilla Con Arepa

Chunchullo Con Arepa

Chorizo Artesanal Santa Rosano

Chorizo Artesanal Santarrosano

Mini Empanadas

10 mini empanadas :beef, chicken or mixed

Avocados Stuffed With Shrimp

Avocados stuffed with shrimp, topped with chipotle sauce.

Shrimp Cocktail in Red Sauce

Shrimp cocktail in red sauce. Comes with toast and avocado.

Anillos de Calamar

Fried calamari served with house sauce.

Alitas de Pollo

Naked chicken wings. Side of rustic potatoes included.

Ceviche de chicharron al barril

Barrel-cooked pork belly with pickled red onion, mango and plantain chip

Guacamole Chismorris

Guac with barrel- cooked pork belly and sweet plantain

Plantain Stuffed With Shrimp

plantain stuffed with shrimp, topped with chipotle sauce.

Guacamole Tradicional

Traditional guacamole with chips.

Nachos supremos

Beef chicken & shrimp.

Arepa Mixta

Arepa artesanal rellena de carne, pollo, queso mozarella, jamon ahumado

Arepa De Pollo

Arepa artesanal rellena de pollo desmechado, queso mozarella, jamon ahumado

Arepa De Carne

Arepa artesanal rellena de carne, queso mozarella, jamon ahumado

Arepa Chismorris

Disfruta nuestra espectacular arepa artesanal rellena de chorizo santarosano, carne, pollo, chicharron al barril, guacamole, maduro, queso, huevo de codorniz